Продукты, содержащие витамин В12, широко известны и доступны. В первую очередь – это мясо птицы, говядины, свинины, животная и куриная печень. Большое содержание кобаламина присутствует в твороге, молоке, сметане и сыре (рассольном, тофу). В среднем на 500 граммов молочной продукции приходится 2мкг Б12.
Чтобы определиться, какие лучше купить продукты с кобаламином и где именно, нужно точно знать, в чем он ещё содержится. Витамин В12 находят в морских водорослях, морепродуктах (мидиях, креветках, икре рыб, омарах, лангустах, устрицах), рыбе (в скумбрии, сельди, окуне, карпе, треске), шпинате, яйцах.