Быстрый завтрак из яиц и сыраОт Ирина БеловаЛюблю готовить яйца в духовке. Делюсь с Вами рецептом вкусного мини – омлета с молоком. Раньше жарила омлет на сковороде. С целью похудения и оздоровления перешла на диету (на правильное питание). И теперь готовлю омлет с молоком и яйцом только выпеканием. Для смазывания формы использую масло гхи. Никаких канцерогенов и очень вкусно!
Вы можете не добавлять соль в смесь и запекать его на качественном и очень ароматном масле гхи с куркумой. У омлета получится интересный сладковатый вкус, если приготовить его на гхи с мадагаскарской стручковой ванилью.
Блюдо из яиц на завтрак выпекаю обычно прицепом к основному жаркому. Так получается всё быстрее. Кстати, блюдо из яйца с сыром прекрасно пойдет и на диетический ужин, если дополнить его, к примеру, тушеными овощами. Дети обожают такие маленькие омлетики, а взрослым просто прикольно их кушать. Как правильно питаться в домашних условиях, готовя быстрый омлет – читайте дальше.
Быстрый и вкусный салат из тыквыОт Ирина БеловаРецепт простого салата из свежей тыквы с рукколой предполагает ее предварительное запекание. Теплый салат с печеной тыквой понравится даже детям – он получается вкусным и сытным. В него вы можете добавить перец, помидор, морковь по-корейски, специи – на свой вкус. Тогда блюдо будет отличным и для похудения.Вкусная каша из гречки на молокеОт Ирина БеловаРешили сварить гречку на завтрак? Не знаете, как она готовится на молоке? Задумались, как правильно есть вареную гречку: с солью, с сахаром, со сливочным, растительным (подсолнечным, оливковым) маслом? Я ем отварную гречку без сахара и кокосовым маслом, заливая крупу при готовке молоком пополам с водой. Гречневая каша получается нежная, мягкая, вкусная.
Вообще идеально кушать пророщенную зеленую гречку, не обжаренную, как вы привыкли. В ней больше питательных веществ.
Вареная гречка с молоком и каплей сахара по этому рецепту, как на фото, подойдет на каждый день. Для похудения, как утверждают отзывы, лучше варить крупу на воде без соли и сахара, кушать отдельным приемом пищи.
Вкусная рисовая каша из тыквыОт Ирина БеловаКак сварить вкусную тыквенную молочную кашу с разными крупами, чтобы получилась сытное и диетическое блюдо? Тыквенно-рисовая, тыквенно-кукурузная каша с молоком, пшеном, ячневой крупой, гречкой, овсянкой, геркулесом – отличный завтрак, заряжающий Вас энергией. Я опишу приготовление сладкой каши из риса с тыквой и изюмом в мультиварке. Этот рецепт можно использовать за основу для приготовления каши из любых круп.
Вкусный и простой пирог c капустойОт Ирина БеловаКак приготовить самый простой пирог с капустой, сделать это быстро и просто, потратив минимум времени и усилий? Сделать при этом вкусное блюдо, которое понравится всем домашним и гостям? Попробуйте сделать скорый пирог с капустой без дрожжей в духовке по моему рецепту. Его я описываю ниже.
Этот легкий и красивый пирог вы можете готовить не только со свежей, но и с квашеной капустой, цветной, пекинской капустой, мясом птицы, свиным фаршем, рыбой (в т.ч. консервированной), грибами, картошкой, сыром. Просто добавляйте их в небольшом количестве к настоящему составу и немного увеличивайте время приготовления в духовке. Используйте лучше молодую капусту, она мягче и не требует предварительного тушения. Капусту постарше предварительно потушите в водичке минут 15.
Диетический творожный ПП-десертОт Ирина БеловаКак я люблю готовить творожные десерты, красиво их украшать и потом делать фото. Все творожные десерты получаются легкие, низкокалорийные, приятные на вкус. Иногда духовку включать лень, а посмаковать вкусняшки хочется, и тогда я берусь за творожный десерт и готовлю его без выпечки с желатином. Ниже приведен рецепт блюда, которое еще и очень полезное.
Обычно для творожного десерта с желатином беру разные фрукты. Настоящий рецепт, как Вы видите на фото, включает хурму, но можно использовать пюре банана, мякоти манго, ягоды (лучше без косточек), перемолотые в блендере.
Интересно то, что этот творожно-желейный десерт практически не содержит сахара, за исключением сиропа/варенья. В результате Вы кушаете абсолютно натуральное блюдо с фруктами, ощущаете в творожном десерте природный вкус хурмы, банана, ягод (если добавляли их). Данный рецепт с фото пригодится Вам, если хотите удивить гостей и побаловать домашних.
Домашнее миндальное молокоОт Ирина БеловаПольза молочка из миндаля существенна. При непереносимости лактозы оно подойдет идеально для расширения рациона. Молоко из протертого миндаля содержит витамин А, витамин Е, В 1-9, С, калий, кальций, магний, фосфор, серу, хлор – все, что входит в состав самого ореха. Калорийность миндального молока – около 50 кКал/100 мл, продукт не содержит холестерин, а потому считается более полезным.
Приготовление миндального молока дома займет некоторое время. Но лучше сделать его самим, чем покупать неизвестно что в магазине. На миндальном молоке вы можете сделать блины или сварить, например, рисовую, овсяную кашу, она будет необычная на вкус. А если любите кофе, то капучино или черный кофе с миндальным молоком станет интересным решением. В молоко из протертого миндаля можно добавить каплю подсластителя (меда, сахара) – детям понравится!
Домашний мармелад из агар-агараОт Ирина БеловаКогда я стала переходить на правильное питание, то не знала, с чего начать. Постепенно меняла рацион и сокращала размер порции. С десертами было сложнее, ведь отказаться от простых углеводов и сразу сесть на диету, исключив привычные сладости, оказалось не просто. Начала готовить мармелад в домашних условиях. Оказалось, что это вкусное здоровое питание. Домашний творожный кекс с финикамиОт Ирина БеловаЭто изумительный на вкус и достаточно простой классический творожный пп-кекс, в который можно добавлять не только банан, но и изюм, курагу, чернослив. Рецепт диетического творожно-бананового кекса предусматривает его готовку даже без яиц (если добавить пюре из банана). В домашних условиях блюдо получается нежным, ароматным. Пальчики оближете!
Как же испечь дома нежный кекс с творожной начинкой, сметаной, украсив его бананом, яблоками? А если основу сделать из творожной массы? Вариантов приготовления этого замечательного блюда множество, главное, не бояться экспериментировать.
Как вкусно приготовить булгур на гарнирОт Алексей ХрыстенкоКак же я люблю это блюдо. Оно получается очень нежное, ароматное, идеально подходит к овощам или мясу. Пикантный вкус крупе булгур придает чеснок, а насыщенность – помидоры и свежий перчик. Как вкусно приготовить булгур на гарнир, да чтобы это занимало минимум времени?Каша из цельной овсяной крупыОт Ирина БеловаИзвестно, что недробленая овсяная крупа гораздо полезнее овсяных хлопьев. Поэтому я выполняю приготовление этой каши на молоке с добавлением воды. Она получается не такой мягкой, как многие привыкли, зернистой. Но блюдо сохраняет массу полезных свойств цельной овсяной крупы. Если ее предварительно замочить на ночь и варить около часа, а потом дать потомиться на небольшом огне или режиме «Подогрев» мультиварки, блюдо получится изумительным. Рецепт очень прост и запомнить, как варить цельнозерновую овсянку, труда не составит.
Чтобы ожидание не было утомительным, а утром можно было полакомиться полезным завтраком, варите эту кашу вечером. Разогреть её всегда будет быстрее, чем готовить цельнозерновую овсянку с нуля.
Кексы с творогом и шоколадомОт Ирина БеловаТворожные кексы в силиконовых формочках получаются мягкими и ароматными. Правильнее их готовить в духовке на масле гхи или кокосовом масле – не будет при выпекании канцерогенов. Рецепт кексов с творогом в формах простой – все ингредиенты смешиваются быстро. Готовую выпечку можно кушать горячей и холодной. Она получается одинаково вкусной. Самый быстрый рецепт творожных кексов читайте ниже.
Красивые и вкусные кексы из творога можно готовить по-разному, просто заменяя одни ингредиенты на другие. Так, можно заменить манку – на цельнозерновую муку (пшеничную, рисовую, овсяную, кукурузную), увеличивая время приготовления кексов до 30-35 минут. Вместо цедры апельсина – использовать мелко резаные яблочки, груши, ягоды, банан.
В смесь можно также добавить щепочку семени льна, кокосовую стружку, черный кунжут. С ними блюдо будет очень полезным и вкусным, необычным по аромату. Сироп голубой агавы, черный кунжут, органический кленовый сироп, кокосовое масло я заказываю на iHerb. Здесь цены ниже, чем в городских магазинах, а качество и разнообразие продуктов меня полностью устраивает.
Классическая картофельная запеканка с мясомОт Ирина БеловаСколько существует вариантов приготовления картофельной запеканки в духовке! С филе курицы, с грибами, рыбой, помидорами, печенью, сметаной, яйцом. Все ограничивается лишь вашей фантазией. Мне нравится запеканка с диетическим свиным мясом (с корейкой), картошкой и сыром в духовке. Рецепт этого вкусного блюда и представлен далее.Классическая сборная рыбная солянкаОт Ирина БеловаЧасто готовлю этот суп либо из семги, либо из горбуши, осетрины, трески. Но, если у Вас будет солянка из разной красной рыбы, да еще с маслинами, как по рецепту на фото, за уши можно не оттащить. Сама по себе рыба дает специфический вкус жидкому блюду, и дополняя его разными специями, можно его значительно усовершенствовать. Слабую кислинку добавит лимон, а томат сделает суп насыщенным красным.
Если вдруг Вы решите сварить рыбную солянку из консервов, то запаситесь 2-мя банками. Готовьте рыбную солянку в мультиварке или в кастрюле, но тогда придется следить за процессом приготовления.
Классический салат «Цезарь»От Ирина БеловаСалат «Цезарь» с курицей, сухариками и помидорами очень просто и быстро приготовить в домашних условиях. По классическому рецепту вам потребуется минимум ингредиентов, среди которых – диетическая курица (грудка). Если посмотрите на фото салата «Цезарь», заметите, что листья зелени (пекинской капусты или листового салата) рвутся руками, а мясо режется крупными кусочками.
Для заправки используется соус, который делается на основе натурального йогурта, – никакого майонеза! Рецепт вкусного и полезного соуса смотрите дальше. Это блюдо с курицей, помидорами, сухариками, сыром можно сделать, когда гости на пороге. Его калорийность на 100 грамм – около 150 кКал.
Если захотите заменить курицу на что-то другое, сделав оригинальную закуску, используйте для салата «Цезарь» небольшие креветки. Добавляйте вместо куриного мяса малосоленую красную рыбу (например, семгу), слабокопченую курицу и даже крабовые палочки, если очень их любите. Блюдо можно готовить даже с яйцом.
Классический салат с тунцомОт Ирина БеловаПростой салат с консервированным тунцом в собственном соку, яйцом, свежим огурцом и помидорами – очень вкусное и сытное блюдо, которое готовится за 15 минут. Салат с красным тунцом можно готовить слоеным или перемешивать все ингредиенты, главное – без майонеза, дополняя листьями зеленого салата, «Айсберг» и луком.
Диетический пп-салат можно делать с тунцом (жареным или брать рыбу из консервы), авокадо, черри, яблоками, сельдереем, кукурузой, фасолью (в т.ч. стручковой), пекинской капустой, отварным рисом, сыром, зеленой рукколой, любыми овощами, которые вы любите кушать. Салат с тунцом имеет невысокую калорийность – около 130 кКал на 100 грамм блюда.
Классический шоколадный десерт брауниОт Ирина БеловаЭто обалденно вкусный домашний брауни с темным шоколадом. Его можно печь в духовке и с какао, и с добавлением сока, цедры апельсина. На фото – десерт по рецепту, описанному ниже, как раз с апельсином. Десерт кушается холодным, как магазинный торт. Именно тогда проявляются его идеальные вкусовые качества.
Вы готовы приготовить классный десерт, чтобы порадовать домашних, гостей? Как же сделать диетический бисквит брауни с грецкими орехами, чтобы он был насыщенным по вкусу и нежным по текстуре? Рецепт читайте далее.
Кофе с корицей и перцемОт Ирина БеловаО пользе кофе с корицей и перцем вы наверняка наслышаны: напиток бодрит и тонизирует, дарит энергию и поднимает настроение, а еще он хорош для похудения. Если молотый кофе долго хранить, он начинает терять первозданный аромат. Поэтому его варят в домашних условиях в турке или гейзерной кофеварке (как у меня, смотрите на фото) с разными добавками: молоком, имбирем, шоколадом, куркумой, медом, даже солью. Она раскрывает вкус кофе гораздо полнее, а долька шоколада придает вкусу мягкость.
Я расскажу, как варить кофе с корицей и черным (красным) перцем, так как этот вариант напитка нам понравился больше всего. Использую гейзерную кофеварку, чтобы получить 1 большую чашку ароматного напитка.
Быстрый завтрак из яиц и сыраЛюблю готовить яйца в духовке. Делюсь с Вами рецептом вкусного мини – омлета с молоком. Раньше жарила омлет на сковороде. С целью похудения и оздоровления перешла на диету (на правильное питание). И теперь готовлю омлет с молоком и яйцом только выпеканием. Для смазывания формы использую масло гхи. Никаких канцерогенов и очень вкусно!
Вы можете не добавлять соль в смесь и запекать его на качественном и очень ароматном масле гхи с куркумой. У омлета получится интересный сладковатый вкус, если приготовить его на гхи с мадагаскарской стручковой ванилью.
Блюдо из яиц на завтрак выпекаю обычно прицепом к основному жаркому. Так получается всё быстрее. Кстати, блюдо из яйца с сыром прекрасно пойдет и на диетический ужин, если дополнить его, к примеру, тушеными овощами. Дети обожают такие маленькие омлетики, а взрослым просто прикольно их кушать. Как правильно питаться в домашних условиях, готовя быстрый омлет – читайте дальше.
Быстрый и вкусный салат из тыквыРецепт простого салата из свежей тыквы с рукколой предполагает ее предварительное запекание. Теплый салат с печеной тыквой понравится даже детям – он получается вкусным и сытным. В него вы можете добавить перец, помидор, морковь по-корейски, специи – на свой вкус. Тогда блюдо будет отличным и для похудения.
Вкусная каша из гречки на молокеРешили сварить гречку на завтрак? Не знаете, как она готовится на молоке? Задумались, как правильно есть вареную гречку: с солью, с сахаром, со сливочным, растительным (подсолнечным, оливковым) маслом? Я ем отварную гречку без сахара и кокосовым маслом, заливая крупу при готовке молоком пополам с водой. Гречневая каша получается нежная, мягкая, вкусная.
Вообще идеально кушать пророщенную зеленую гречку, не обжаренную, как вы привыкли. В ней больше питательных веществ.
Вареная гречка с молоком и каплей сахара по этому рецепту, как на фото, подойдет на каждый день. Для похудения, как утверждают отзывы, лучше варить крупу на воде без соли и сахара, кушать отдельным приемом пищи.
Вкусная рисовая каша из тыквыКак сварить вкусную тыквенную молочную кашу с разными крупами, чтобы получилась сытное и диетическое блюдо? Тыквенно-рисовая, тыквенно-кукурузная каша с молоком, пшеном, ячневой крупой, гречкой, овсянкой, геркулесом – отличный завтрак, заряжающий Вас энергией. Я опишу приготовление сладкой каши из риса с тыквой и изюмом в мультиварке. Этот рецепт можно использовать за основу для приготовления каши из любых круп.
Вкусный и простой пирог c капустойКак приготовить самый простой пирог с капустой, сделать это быстро и просто, потратив минимум времени и усилий? Сделать при этом вкусное блюдо, которое понравится всем домашним и гостям? Попробуйте сделать скорый пирог с капустой без дрожжей в духовке по моему рецепту. Его я описываю ниже.
Этот легкий и красивый пирог вы можете готовить не только со свежей, но и с квашеной капустой, цветной, пекинской капустой, мясом птицы, свиным фаршем, рыбой (в т.ч. консервированной), грибами, картошкой, сыром. Просто добавляйте их в небольшом количестве к настоящему составу и немного увеличивайте время приготовления в духовке. Используйте лучше молодую капусту, она мягче и не требует предварительного тушения. Капусту постарше предварительно потушите в водичке минут 15.
Диетический творожный ПП-десертКак я люблю готовить творожные десерты, красиво их украшать и потом делать фото. Все творожные десерты получаются легкие, низкокалорийные, приятные на вкус. Иногда духовку включать лень, а посмаковать вкусняшки хочется, и тогда я берусь за творожный десерт и готовлю его без выпечки с желатином. Ниже приведен рецепт блюда, которое еще и очень полезное.
Обычно для творожного десерта с желатином беру разные фрукты. Настоящий рецепт, как Вы видите на фото, включает хурму, но можно использовать пюре банана, мякоти манго, ягоды (лучше без косточек), перемолотые в блендере.
Интересно то, что этот творожно-желейный десерт практически не содержит сахара, за исключением сиропа/варенья. В результате Вы кушаете абсолютно натуральное блюдо с фруктами, ощущаете в творожном десерте природный вкус хурмы, банана, ягод (если добавляли их). Данный рецепт с фото пригодится Вам, если хотите удивить гостей и побаловать домашних.
Домашнее миндальное молокоПольза молочка из миндаля существенна. При непереносимости лактозы оно подойдет идеально для расширения рациона. Молоко из протертого миндаля содержит витамин А, витамин Е, В 1-9, С, калий, кальций, магний, фосфор, серу, хлор – все, что входит в состав самого ореха. Калорийность миндального молока – около 50 кКал/100 мл, продукт не содержит холестерин, а потому считается более полезным.
Приготовление миндального молока дома займет некоторое время. Но лучше сделать его самим, чем покупать неизвестно что в магазине. На миндальном молоке вы можете сделать блины или сварить, например, рисовую, овсяную кашу, она будет необычная на вкус. А если любите кофе, то капучино или черный кофе с миндальным молоком станет интересным решением. В молоко из протертого миндаля можно добавить каплю подсластителя (меда, сахара) – детям понравится!
Домашний мармелад из агар-агараКогда я стала переходить на правильное питание, то не знала, с чего начать. Постепенно меняла рацион и сокращала размер порции. С десертами было сложнее, ведь отказаться от простых углеводов и сразу сесть на диету, исключив привычные сладости, оказалось не просто. Начала готовить мармелад в домашних условиях. Оказалось, что это вкусное здоровое питание. 
Домашний творожный кекс с финикамиЭто изумительный на вкус и достаточно простой классический творожный пп-кекс, в который можно добавлять не только банан, но и изюм, курагу, чернослив. Рецепт диетического творожно-бананового кекса предусматривает его готовку даже без яиц (если добавить пюре из банана). В домашних условиях блюдо получается нежным, ароматным. Пальчики оближете!
Как же испечь дома нежный кекс с творожной начинкой, сметаной, украсив его бананом, яблоками? А если основу сделать из творожной массы? Вариантов приготовления этого замечательного блюда множество, главное, не бояться экспериментировать.
Как вкусно приготовить булгур на гарнирКак же я люблю это блюдо. Оно получается очень нежное, ароматное, идеально подходит к овощам или мясу. Пикантный вкус крупе булгур придает чеснок, а насыщенность – помидоры и свежий перчик. Как вкусно приготовить булгур на гарнир, да чтобы это занимало минимум времени?
Каша из цельной овсяной крупыИзвестно, что недробленая овсяная крупа гораздо полезнее овсяных хлопьев. Поэтому я выполняю приготовление этой каши на молоке с добавлением воды. Она получается не такой мягкой, как многие привыкли, зернистой. Но блюдо сохраняет массу полезных свойств цельной овсяной крупы. Если ее предварительно замочить на ночь и варить около часа, а потом дать потомиться на небольшом огне или режиме «Подогрев» мультиварки, блюдо получится изумительным. Рецепт очень прост и запомнить, как варить цельнозерновую овсянку, труда не составит.
Чтобы ожидание не было утомительным, а утром можно было полакомиться полезным завтраком, варите эту кашу вечером. Разогреть её всегда будет быстрее, чем готовить цельнозерновую овсянку с нуля.
Кексы с творогом и шоколадомТворожные кексы в силиконовых формочках получаются мягкими и ароматными. Правильнее их готовить в духовке на масле гхи или кокосовом масле – не будет при выпекании канцерогенов. Рецепт кексов с творогом в формах простой – все ингредиенты смешиваются быстро. Готовую выпечку можно кушать горячей и холодной. Она получается одинаково вкусной. Самый быстрый рецепт творожных кексов читайте ниже.
Красивые и вкусные кексы из творога можно готовить по-разному, просто заменяя одни ингредиенты на другие. Так, можно заменить манку – на цельнозерновую муку (пшеничную, рисовую, овсяную, кукурузную), увеличивая время приготовления кексов до 30-35 минут. Вместо цедры апельсина – использовать мелко резаные яблочки, груши, ягоды, банан.
В смесь можно также добавить щепочку семени льна, кокосовую стружку, черный кунжут. С ними блюдо будет очень полезным и вкусным, необычным по аромату. Сироп голубой агавы, черный кунжут, органический кленовый сироп, кокосовое масло я заказываю на iHerb. Здесь цены ниже, чем в городских магазинах, а качество и разнообразие продуктов меня полностью устраивает.
Классическая картофельная запеканка с мясомСколько существует вариантов приготовления картофельной запеканки в духовке! С филе курицы, с грибами, рыбой, помидорами, печенью, сметаной, яйцом. Все ограничивается лишь вашей фантазией. Мне нравится запеканка с диетическим свиным мясом (с корейкой), картошкой и сыром в духовке. Рецепт этого вкусного блюда и представлен далее.
Классическая сборная рыбная солянкаЧасто готовлю этот суп либо из семги, либо из горбуши, осетрины, трески. Но, если у Вас будет солянка из разной красной рыбы, да еще с маслинами, как по рецепту на фото, за уши можно не оттащить. Сама по себе рыба дает специфический вкус жидкому блюду, и дополняя его разными специями, можно его значительно усовершенствовать. Слабую кислинку добавит лимон, а томат сделает суп насыщенным красным.
Если вдруг Вы решите сварить рыбную солянку из консервов, то запаситесь 2-мя банками. Готовьте рыбную солянку в мультиварке или в кастрюле, но тогда придется следить за процессом приготовления.
Классический салат «Цезарь»Салат «Цезарь» с курицей, сухариками и помидорами очень просто и быстро приготовить в домашних условиях. По классическому рецепту вам потребуется минимум ингредиентов, среди которых – диетическая курица (грудка). Если посмотрите на фото салата «Цезарь», заметите, что листья зелени (пекинской капусты или листового салата) рвутся руками, а мясо режется крупными кусочками.
Для заправки используется соус, который делается на основе натурального йогурта, – никакого майонеза! Рецепт вкусного и полезного соуса смотрите дальше. Это блюдо с курицей, помидорами, сухариками, сыром можно сделать, когда гости на пороге. Его калорийность на 100 грамм – около 150 кКал.
Если захотите заменить курицу на что-то другое, сделав оригинальную закуску, используйте для салата «Цезарь» небольшие креветки. Добавляйте вместо куриного мяса малосоленую красную рыбу (например, семгу), слабокопченую курицу и даже крабовые палочки, если очень их любите. Блюдо можно готовить даже с яйцом.
Классический салат с тунцомПростой салат с консервированным тунцом в собственном соку, яйцом, свежим огурцом и помидорами – очень вкусное и сытное блюдо, которое готовится за 15 минут. Салат с красным тунцом можно готовить слоеным или перемешивать все ингредиенты, главное – без майонеза, дополняя листьями зеленого салата, «Айсберг» и луком.
Диетический пп-салат можно делать с тунцом (жареным или брать рыбу из консервы), авокадо, черри, яблоками, сельдереем, кукурузой, фасолью (в т.ч. стручковой), пекинской капустой, отварным рисом, сыром, зеленой рукколой, любыми овощами, которые вы любите кушать. Салат с тунцом имеет невысокую калорийность – около 130 кКал на 100 грамм блюда.
Классический шоколадный десерт брауниЭто обалденно вкусный домашний брауни с темным шоколадом. Его можно печь в духовке и с какао, и с добавлением сока, цедры апельсина. На фото – десерт по рецепту, описанному ниже, как раз с апельсином. Десерт кушается холодным, как магазинный торт. Именно тогда проявляются его идеальные вкусовые качества.
Вы готовы приготовить классный десерт, чтобы порадовать домашних, гостей? Как же сделать диетический бисквит брауни с грецкими орехами, чтобы он был насыщенным по вкусу и нежным по текстуре? Рецепт читайте далее.
Кофе с корицей и перцемО пользе кофе с корицей и перцем вы наверняка наслышаны: напиток бодрит и тонизирует, дарит энергию и поднимает настроение, а еще он хорош для похудения. Если молотый кофе долго хранить, он начинает терять первозданный аромат. Поэтому его варят в домашних условиях в турке или гейзерной кофеварке (как у меня, смотрите на фото) с разными добавками: молоком, имбирем, шоколадом, куркумой, медом, даже солью. Она раскрывает вкус кофе гораздо полнее, а долька шоколада придает вкусу мягкость.
Я расскажу, как варить кофе с корицей и черным (красным) перцем, так как этот вариант напитка нам понравился больше всего. Использую гейзерную кофеварку, чтобы получить 1 большую чашку ароматного напитка.
