Классическая картофельная запеканка с мясом

АвторИрина Белова
Рейтинг

Сколько существует вариантов приготовления картофельной запеканки в духовке! С филе курицы, с грибами, рыбой, помидорами, печенью, сметаной, яйцом. Все ограничивается лишь вашей фантазией. Мне нравится запеканка с диетическим свиным мясом (с корейкой), картошкой и сыром в духовке. Рецепт этого вкусного блюда и представлен далее.

ТвитСохранить"Поделиться"
Картофель с мясом в духовке
Время приготовления1 час 30 минутОбщее Время1 час 30 минут
Состав блюда:
 300 г свиной корейки
 6 картофелин
 3 куриных яйца
 150 мл молока
 ½ головки лука
 100 г твердого сыра
 1 ст.л. оливкового масла
 соль и специи по вкусу
Как сделать простую картофельно-мясную запеканку со свининой
1

Отбейте кусочки свинины, посолите их, поперчите, выложите на дно формы, смазанной оливковым маслом. Сверху – круглые дольки картошки, посолите, посыпьте специями. Следующий слой – полукольца лука. Далее – мясо, посолить, поперчить, потом – дольки картошки, посолить.

2

Приготовьте соус для картофельной запеканки, смешав тщательно яйца, соль, молоко или сметану и залейте этой смесью слои.

3

Сверху посыпьте тертым сыром, плотно прикройте фольгой и отправьте в духовку на 1 час, разогретую до 180 градусов. Запеканка будет готова, когда картофель легко разламывается. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Состав блюда:
 300 г свиной корейки
 6 картофелин
 3 куриных яйца
 150 мл молока
 ½ головки лука
 100 г твердого сыра
 1 ст.л. оливкового масла
 соль и специи по вкусу

Приготовление

Как сделать простую картофельно-мясную запеканку со свининой
1

Отбейте кусочки свинины, посолите их, поперчите, выложите на дно формы, смазанной оливковым маслом. Сверху – круглые дольки картошки, посолите, посыпьте специями. Следующий слой – полукольца лука. Далее – мясо, посолить, поперчить, потом – дольки картошки, посолить.

2

Приготовьте соус для картофельной запеканки, смешав тщательно яйца, соль, молоко или сметану и залейте этой смесью слои.

3

Сверху посыпьте тертым сыром, плотно прикройте фольгой и отправьте в духовку на 1 час, разогретую до 180 градусов. Запеканка будет готова, когда картофель легко разламывается. Приятного аппетита!

Классическая картофельная запеканка с мясом