Классическая картофельная запеканка с мясом

Name: Классическая картофельная запеканка с мясом
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: Состав блюда:; 300 г свиной корейки; 6 картофелин; 3 куриных яйца; 150 мл молока; ½ головки лука; 100 г твердого сыра; 1 ст.л. оливкового масла; соль и специи по вкусу

АвторИрина Белова

Рейтинг

Сколько существует вариантов приготовления картофельной запеканки в духовке! С филе курицы, с грибами, рыбой, помидорами, печенью, сметаной, яйцом. Все ограничивается лишь вашей фантазией. Мне нравится запеканка с диетическим свиным мясом (с корейкой), картошкой и сыром в духовке. Рецепт этого вкусного блюда и представлен далее.

Время приготовления1 час 30 минутОбщее Время1 час 30 минут

Состав блюда:

300 г свиной корейки

6 картофелин

3 куриных яйца

150 мл молока

½ головки лука

100 г твердого сыра

1 ст.л. оливкового масла

соль и специи по вкусу

Как сделать простую картофельно-мясную запеканку со свининой

Отбейте кусочки свинины, посолите их, поперчите, выложите на дно формы, смазанной оливковым маслом. Сверху – круглые дольки картошки, посолите, посыпьте специями. Следующий слой – полукольца лука. Далее – мясо, посолить, поперчить, потом – дольки картошки, посолить.

Приготовьте соус для картофельной запеканки, смешав тщательно яйца, соль, молоко или сметану и залейте этой смесью слои.

Сверху посыпьте тертым сыром, плотно прикройте фольгой и отправьте в духовку на 1 час, разогретую до 180 градусов. Запеканка будет готова, когда картофель легко разламывается. Приятного аппетита!

КатегорияВсе рецепты, Горячие блюда