Маковый пирог на кефире

Name: Маковый пирог на кефире
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Ingredients: Состав блюда:; 50 г мака; 2 ч.л. какао или кэроба; 150 мл молока; 3 яйца; 200 мл кефира; 150 мл йогурта; 70 г полбяной муки; 70 г рисовой муки; 2 ч.л. разрыхлителя; тростниковый сахар по вкусу; щепотка соли

АвторИрина Белова

Рейтинг

Бесподобный пирог с маковой начинкой. Нежный, вкусный, кушается с удовольствием. Готовится, как запеканка с маком и творогом, в обычной стеклянной продолговатой форме. На вид получается, как буханка хлеба, но чуть меньшего размера. Этот творожный пирог с маком на кефире выпекаю в духовке без дрожжей. Он первым разметается с тарелок, а магазинные торты остаются.

Время приготовления50 минутОбщее Время50 минут

Состав блюда:

50 г мака

2 ч.л. какао или кэроба

150 мл молока

3 яйца

200 мл кефира

150 мл йогурта

70 г полбяной муки

70 г рисовой муки

2 ч.л. разрыхлителя

тростниковый сахар по вкусу

щепотка соли

Как приготовить вкусный и красивый домашний пирог с творогом и маком

Заливаете мак молоком, добавляете тростниковый сахар и варите около 7 минут, постоянно мешая. Желтки отделяете от белков и смешиваете с мукой, кефиром, разрыхлителем, сахаром. К ним примешиваете мягкий творог или йогурт и смешиваете до однородной консистенции.

Далее по рецепту тесто простого пирога с маком дополняем отлично взбитыми белками. Затем выливаем молоко с маком. И перемешиваем. Выливаем смесь в смазанную оливковым маслом форму и запекаем.

Творожная запеканка с маком готовится в духовке по рецепту при 180 градусах около 35 минут. Вынимается из формы после остывания и режется на порционные кусочки, как на фото.

КатегорияВсе рецепты, Выпечка